Cukkinis – tofus rizottó

0
14
views

10968299_1547651952183994_9153618631306940924_n.jpg

Hozzávalók

  • 1 tofu (én ízesítettet használtam, paprikásat)
  • 1 cukkini
  • rizs
  • curry, só, bors, chilli
  • baby spenót (elhagyható)

Elkészítés

A rizst feltesszük főni, a cukkinit meghámozzuk, feldaraboljuk és kókusz olajon megpároljuk. A tofut felkockázzuk, ízesítjük curryvel, sóval, chillivel és szintén olajon megpirítjuk. A rizshez hozzáadjuk a spenótot, sózzuk és készre pároljuk. Végül az alapanyagot összekeverünk és kész is.

Jó étvágyat!