EAA az egészség megőrzéséhez szükséges esszenciális aminosav, de testünk nem képes ezeket az aminosavakat előállítani, ezért étellel vagy kiegészítőkkel kell bevennünk. Az EAA 9 aminosavat tartalmaz, nevezetesen hisztidint, lizint, metionint, fenilalanint, treonint, triptofánt és BCAA-t, leucint, izoleucint és valint.
