Vas fontos ásványi anyag, amely biztosítja az oxigén szállítását a tüdőből a test többi szövetébe. Segít a vörösvértestek és a hemoglobin képződésében, ez utóbbi a vérben lévő színezék, amely felelős az oxigén szállításáért a szervezetben. A vas hozzájárul az anyagcsere normális működéséhez, ami fontos az energiatermelés szempontjából, és pozitív hatással van az immunrendszer működésére. Ezenkívül csökkenti a fáradtságot és a fáradtságot, és részt vesz a sejtosztódásban.