E-vitamin az egyik legfontosabb antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabad gyököktől és az oxidatív stressztől. Segít lassítani a sejtek öregedését, erősíti az érfalakat, pozitív hatással van a vörösvérsejtek stabilitására és csökkenti a vérrögképződés esélyét. Az E-vitamin csökkentheti a fáradtságot, javíthatja a funkciókat és támogathatja a test védekezését. Hiánya idegrendszeri problémákat okozhat, és gyengítheti a szervezet védekezőképességét. A legjobb E-vitamin-forrás a hús, tojás, hal, tenger gyümölcsei, mogyoró, mandula, földimogyoró, spenót, brokkoli, avokádó, kivi és szójabab. Ha nem biztos abban, hogy van-e elegendő E-vitamin az ételében, akkor vegyen be olyan étrend-kiegészítőket, amelyek segítenek a mikroelemek optimális egyensúlyát fenntartani.